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導致食堂油煙凈化不合格的原因

編輯:深圳市潔力園環保設備有限公司時間:2019-11-21

導致食堂油煙凈化不合格的原因

在過去的十年內,食堂油煙凈化已經得到越來越多的人的支持,現在不僅僅在一二線城市的食堂得到普及,很多三四線城市的食堂也開始使用凈化設備。食堂經營者開始主動購買油煙凈化設備,政府部門也加大了對個餐飲企業的管理。但在食堂油煙凈化的推廣中會發現,很多食堂油煙排放還是達不到指定的標準。

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食堂油煙凈化不合格并不是政府推廣的初衷,因此要深入了解排放不達標的原因,積極去解決這些問題。經過分析發現,那些不合格的食堂都會有一些共性。首先,他們廚房內的灶臺比較分散,油煙比較難收集。一般的油煙凈化器無法將廚房內的油煙收集起來,自然就無法達到標準的凈化處理。當食堂遇到這種情況時,應該在收集器上下功夫,增加收集的面積,才能提高食堂油煙凈化的效果。其次,有些食堂購買的凈化設備功率過小,無法滿足大量油煙凈化的要求。食堂在購買設備的時候,要清楚自己出發油煙排放的情況,選擇凈化功率比較大的設備。否則凈化設備達到了它原來的凈化效果,食堂油煙凈化效果也不佳。

食堂油煙凈化如果想持續保證凈化的效率,食堂經營商要定期清洗油煙凈化設備。在每天使用完設備后,要對收集器進行簡單的擦洗工作,將表面的油垢清洗干凈。然后根據油煙排放的情況,隔一段時間對凈化設備進行大清潔,將設備拆開,清洗零部件附著的油霧。經過清洗之后,經營商會發現食堂油煙凈化的效果會變得更好。

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