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設備狀態對廚房油煙凈化工程的重要性講解

編輯:深圳市潔力園環保設備有限公司時間:2019-11-25

設備狀態對廚房油煙凈化工程的重要性講解

廚房油煙凈化工程的推廣是是在必行的,從環保的角度出發,它可以過濾廚房的油煙,讓空氣質量變得更好。從政策的角度出發,《餐飲業油煙排放標準》的條例中,明確規定了政府對餐廳油煙排放的要求。如果餐飲企業想要正常營業,就必須遵守我國的相關管理條例,嚴格執行廚房油煙凈化工程。

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廚房油煙凈化工程的好壞跟設備的設計有著非常密切的關系,如果設備設計不合理或者管理不善,都會降低油煙凈化的效率。對于餐飲業的廚房來說,煙氣是否通暢直接關系到廚房能否正常工作。油煙凈化是廚房排風系統凈化空氣的一項強制性功能。排氣系統與凈化器的合理匹配是保證煙氣凈化器凈化效率的關鍵,也是廚房油煙凈化工程設計人員容易忽視的問題。如果排氣系統設計不合理導致整個廚房排氣不暢,油煙凈化器即使安裝了,也不會正常工作。掌握排煙系統的各部分特性和廚房整體排煙的規律是安裝凈化設備的前提,才能確保廚房油煙凈化工程的效果。

一般小型餐廳的廚房油煙凈化工程不需要復雜的設計,只要凈化設備功率能夠滿足油煙量就沒問題。如果是大型餐廳和酒樓,就需要對廚房的結構進行精心的設計。如果餐廳自己沒有好的方案,可以找一個凈化設備廠家,讓其了解廚房的油煙情況只會,出具一份設備設計和安裝的方案。只要前期將方案做好,后期的廚房油煙凈化工程就會非常順利。

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